大蔥炒牛肉怎么做大蔥：牛肉1:1大蔥選蔥白，斜著切，邊切邊滾動，俗稱羊角蔥牛肉橫著切片，使其纖維盡量短碗汁：料酒、鹽、糖、雞精、淀粉、水調成半碗汁鍋中少許油，加牛肉炒至變色，加蔥，翻炒30秒，加入碗汁，炒勻{0}2，牛肉抄蔥怎么抄才是最好吃呢野蔥炒牛肉一、原料：1.主料：野蔥150克，牛肉500克。2.調料：料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲、生油。二、制法：1.將野蔥去雜洗凈切段，牛肉洗凈切片，放大碗內加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會。2.鍋放油燒熱，倒入牛肉煽炒熟而入味，放入野蔥炒至入味，出鍋即...