本文目錄一覽1，家常土豆絲怎么做2，怎么炒普通的土豆絲3，怎么做炒土豆絲4，如何做美味的炒土豆絲1，家常土豆絲怎么做主料：土豆250克調料：大蔥5克豆瓣辣醬10克鹽3克醬油5克味精1克植物油50克各適量家常土豆絲的做法：1.土豆去皮洗凈，切成粗細均勻的粗絲，放在清水中浸漂，炒前撈出。2.鍋放在旺火上，倒入菜油，燒至六成熱時，下豆瓣辣醬炒香至油成紅色，放入土豆絲快速翻炒，加精鹽、蔥段、醬油、味精、少量鮮湯炒勻，炒至土豆絲剛熟，起鍋裝盤而成。更多家常土豆絲信息見薄荷網食物庫http://www.boohee....