迷迭香的用法迷迭香經濟價值很高，最有價值的一是精油，提神醒腦，改善肌膚狀態；二是抗氧化劑提取物，主要是迷迭香酸和鼠尾草酸等成分的作用，可以清除氧自由基，切斷類脂自動氧化的連鎖反應，并且穩定產品色澤，延長貨架期；迷迭香抗氧化劑的研究開發和使用是現在的熱點，因為越來越多的證據顯示，原來認為“安全”的食品添加劑其實不安全，有的有很大的副作用，美國日本等國家已經限制在食品中使用化工合成的添加劑了，而迷迭香抗氧化劑經過毒理實驗顯示，半數致死量LD50為20g/kg，就是說50kg的成年人每天最高用量可達1000...