請問煲蛇湯需要什么食材和藥材清燉蛇湯原料:蛇1~2條,豬骨300克,雞肉200克,濕黑木耳50克,香菇20克,姜絲、陳皮、米酒、味精適量,花生油20克,小段甘蔗2~3節。制法:①將蛇剝皮,去頭及內臟,洗凈,放入沙鍋里,加清水1000毫升(一次加足),放入甘蔗,用中火煮至蛇肉可與蛇骨分離時撈起,用冷水浸泡10分鐘,把豬骨、雞肉、木耳放入熬湯。②用手執起蛇脊,輕輕抖動,用竹筷煺離蛇肉,要注意將蛇骨取凈,蛇骨用干凈的白布包好。③燒鍋下花生油20克,將姜絲、陳皮、酒、鹽加入蛇肉絲煨2分鐘,連湯渣一起放入蛇湯中...
更新時間:2023-04-05標簽: 蛇肉煲蛇肉請問需要 全文閱讀