肉皮怎么做最好吃材料原料：肉皮配料：香菇5朵調料：八角2個，桂皮1個，冰糖，鹽適量，老抽適量做法1、肉皮去凈肥肉和毛，涼水下鍋煮5分鐘后，撈出。2、用刀清除肉皮上的油脂與污物，然后切成寬條。3、肉皮入鍋并加入老抽上色，出醬油味后倒入水（剛剛莫過肉皮即可），依自己口味放入適量冰糖和鹽。4、燒開后小火煮大約20分鐘左右，用筷子插入很輕松穿過，開大火，收下汁即可。辣味肉皮凍的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜辣味肉皮凍的制作材料：主料：肉皮凍250克蔥1支辣椒油,醬油各1大匙,麻油,糖,花椒粉各1小匙。辣味肉皮...