菠菜炒雞蛋怎么做材料：菠菜一把雞蛋兩個蒜米鹽味精1、菠菜一把放入洗米水內泡一下，再沖洗干凈。2、雞蛋兩個打散加少許鹽備用。3、鍋內熱油先把雞蛋炒好后盛出備用。4、鍋內爆香蒜米。5、加入菠菜翻炒。6、待菠菜變軟后加入適量鹽。7、把之前炒好的雞蛋放入。8、加少許味精拌勻即可出鍋。雞蛋炒菠菜【所屬菜系】浙江菜【原料】菠菜350克，雞蛋2個，油50克，鹽10克蔥姜末各適量【制作過程】1、雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用；菠菜擇洗凈切3厘米長。2、鍋置于火上，加入油，熱后倒入雞蛋炒熟起出備用，再熱余油，放蔥、姜末...