怎樣燉大骨頭好吃放點醋國藥燉介紹你試試用蘿卜來燉吧，這是很受食客歡迎的食法，放點胡椒味道更好。骨頭湯清燉營養(yǎng)最好（用電沙鍋燉吧，又香又不占用你的時間；沒電沙鍋用一般的陶沙鍋也行，再沒有就只好隨便用什么鍋了）先將洗凈的大骨頭（棒子骨）用刀背從中間敲斷，放入冷水鍋中（先可用一般的不銹鋼鍋煮，這樣可以開得快一些），水開后將浮到水面上的雪沫撇出把骨頭湯倒入電沙鍋，加一小塊的老姜（用刀側(cè)面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數(shù)粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi)），口感喜歡有嚼頭...