砂鍋版紅燒肉怎么做用料：五花肉400g冰糖4.5粒姜蔥醬油做法:1.將五花肉大丁，倒入沒過肉的水，放上3片姜片。（我用的是砂鍋）2.蓋上蓋子大火燒開，關小火悶。3.至熟爛，可用筷子稍戳一下，輕易戳進去為好。4.倒上醬油，稍翻炒一下，讓肉均勻上色。5.大火開蓋子燒至差不多收湯，放入冰糖，再翻炒。6.至冰糖融化，湯汁黏稠即可。{0}2，砂鍋紅燒肉怎么做【主料】五花肉【輔料】生姜，蒜，干山楂，蔥白，冰糖，茭白，胡蘿卜――具體用量如圖（蒜只用了小半個）。蘿卜和茭白可根據喜好替換，筍干茨菰冬瓜土豆都好吃?！咀龇?..