本文目錄一覽1，醬爆豬肝怎么做2，醬爆豬肝怎么做3，醬爆豬肝的做法醬爆豬肝的家常1，醬爆豬肝怎么做1、豬肝切片后，用鹽、姜絲、味精、濕生粉、油腌5分鐘2、把鍋盡量加熱后倒入色拉油，這時避免粘鍋，肉后倒入豬肝，炒到豬肝變色，立刻盛起來，這時候的豬肝應該還在滲血絲3、鍋洗凈，加熱倒油，將切片的大蔥、辣椒還有生姜入鍋炒出香味，再倒入豬肝，加調味料（生抽、胡椒粉等），出鍋完成因為豬肝味較重，建議去買料酒1、將豬肝切片，用味精、生抽、鹽、姜絲腌制五分鐘。2、將使用油燒至剛冒煙時放入豬肝爆炒，待豬肝變色時把火開小，淋...