魚頭只要他們掌握三點，魚頭他們應該是新鮮的，剁椒更好,-0/選擇大的魚頭，如草魚、鯽魚、鯉魚魚頭而小的不適合做這道菜；2.剁椒本身是咸的，腌制時要適當加鹽魚頭；3.最后，剁椒的香味可以通過在魚上倒油來改善,三、剁椒的做法魚頭:1,剁椒魚頭蒸15分鐘，有害健康,剁椒魚頭蒸10分鐘最科學。1、剁椒魚頭要蒸多久1。剁椒魚頭蒸10分鐘最科學。第二，很多人自己在家做剁椒。魚頭他們總覺得自己不夠嫩。其實他們應該做出新鮮美味的剁椒。魚頭只要他們掌握三點，魚頭他們應該是新鮮的，剁椒更好。魚頭他們不應該先腌制。三、剁椒的做...