周口鄧城的特色豬蹄在周口市區哪里有如果尋求正宗的，那就到鄧城去，車費也不貴（單回三元左右），據說鄧城特色豬蹄并沒在鄧城以外的地方開分店，就好比逍遙胡辣湯一樣，正宗的都呆在本地，所謂的分店，或打著正宗牌子的，都是在使用其名氣而非向他們說的那樣：正宗！{0}2，鄧城葉氏豬蹄怎么做制作方法:原料：去毛洗凈的豬蹄100斤，鹽2000克，白糖20克，熟豬油5000克。鹵水料：陳皮20克，桂皮25克，八角50克，山楂果40克，白芷40克，花椒40克，小茴香75克，草果40克，丁香10克，篳撥25克，砂仁35克，山...