將雞腿根部的筋剪短，一手拿著骨頭，用刀輕輕向下推，慢慢將雞和骨頭分開，直到骨頭完全分離；2.將去骨的雞肉切成2厘米左右大小的塊，將鹽、糖、五香粉、白酒、15克炒蒜粉、姜片、雞蛋、水淀粉混合在一起腌制1小時,KFC雞米花食材準備方法:雞腿3個、五香粉5g、鹽5g、糖3g、白酒20ml、姜3片、炒蒜粉1袋、雞蛋1個、水淀粉20ml,每100克雞塊加入4.5克超級香辣鹵汁和30克冰水。1、雞米花的做法,雞米花怎么做好吃?材料準備:腌制鮮雞肉1000克，雞米花165克炒粉，配比:粉:水=1:1.2~1.3。步驟:...