這樣一碗好吃的番茄玉米多利魚就做好啦，甜玉米浸潤了湯汁特別好吃，多利魚片鮮嫩多汁，寒冷的冬日來上這么一大碗魚肉的湯菜，既暖胃又暖身呢。帶魚紅燒，鱸魚清蒸，小黃花魚干炸，不過最適合冬天的還是好吃入味的湯菜，一道番茄玉米多利魚做法超簡單，一看就會(huì)。1、魚塊怎么做好吃？說到魚塊，不得不說重慶地區(qū)的太安魚，太安魚又叫“坨坨魚”，就是把魚宰成塊，先炸再燒，口味香辣，特別的有回味感。二十多年前，讓我愛上吃魚的做法就是太安魚，那時(shí)重慶地區(qū)到處都有太安魚館，味道做的好的生意都異常火爆，太安魚不是特別麻辣，主要就是香辣回味...

鴨頭怎么做不腥，用什么方法才好吃。比如鹵鴨頭、紅燒鴨頭、干鍋鴨頭、香辣鴨頭等等都是美味菜肴，香辣鴨頭非常好吃，就是不腥的鴨頭代表菜肴，鹵好的鴨頭切成涼拌，下鍋油炸，收干鴨頭水分，這樣鴨頭就比較香，啃起來骨酥肉香，做好鴨頭的清潔是去除鴨頭腥味的基礎(chǔ)。1、鴨頭怎么做不腥，用什么方法做才好吃？鴨頭是一類我們常見的食材。一般我們買鴨頭，都是凍貨，也就是大型屠宰場分離出來的鴨頭部分。鴨頭通常會(huì)比較腥，要把鴨頭變成美味，一定經(jīng)過我們廚師的精細(xì)處理，回答題主問題，首先我們要知道鴨頭腥味來至哪里。鴨頭從屠宰場出來以后，急...

皮凍又叫豬皮凍，主要是由豬皮熬制，是一種非常有特色的夏日小吃，尤其對女人來吃皮凍可以抗衰老，除皺又美容，做法簡單又好吃。夏天，吃皮凍，下酒下飯都不錯(cuò)，做豬皮凍的時(shí)候，毛一定要去干凈，放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，進(jìn)行長時(shí)間的熬制，這樣熬出來的湯汁中含有一定的皮膠含量，然后入冰箱冷卻凝固在一起，食用時(shí)倒出切片沾上調(diào)料食用，特別滑口，因?yàn)榛旧隙际抢鋮s后食用，即是冷凍，所以叫它豬皮凍~這樣做。1、怎么熬制皮凍？皮凍又叫豬皮凍，主要是由豬皮熬制，是一種非常有特色的夏日小吃，尤其對女人來說，吃皮凍可以抗衰老，除皺又美容，做法簡...