鴨頭怎么做不腥，用什么方法才好吃。比如鹵鴨頭、紅燒鴨頭、干鍋鴨頭、香辣鴨頭等等都是美味菜肴，香辣鴨頭非常好吃，就是不腥的鴨頭代表菜肴，鹵好的鴨頭切成涼拌，下鍋油炸，收干鴨頭水分，這樣鴨頭就比較香，啃起來(lái)骨酥肉香，做好鴨頭的清潔是去除鴨頭腥味的基礎(chǔ)。1、鴨頭怎么做不腥，用什么方法做才好吃？鴨頭是一類我們常見(jiàn)的食材。一般我們買鴨頭，都是凍貨，也就是大型屠宰場(chǎng)分離出來(lái)的鴨頭部分。鴨頭通常會(huì)比較腥，要把鴨頭變成美味，一定經(jīng)過(guò)我們廚師的精細(xì)處理，回答題主問(wèn)題，首先我們要知道鴨頭腥味來(lái)至哪里。鴨頭從屠宰場(chǎng)出來(lái)以后，急...