因為河南盛產黃豆，這是最重要的，早期河南大部分都是很貧窮的，根本買不起其他的糧食，所以做的豆醬或者是醬豆都是取材在自己種的農作物里，這是一個成本最低的食材其次，用黃豆做出來的豆醬，它的風味真是特別的臭，不過也特別的好，發酵好的豆醬里面含有很多對人體有益的益生菌，在飲食中常常吃這個，其實對人體是有益的，就像日本人吃的納豆一樣，都是屬于發酵食品，區別只是制造的過程與發酵的程度不同而已，所以，在那個年代，河南人就懂得養生了如果用其他的糧食來做，不管是黑豆或是阿里阿咋豆，第一個除了成本高之外，風味也不盡相同，做起...

胡椒辛辣驅寒，淀粉的粘稠透明，花生，黃豆的油脂，蛋白，海帶的礦物質，青菜葉的維生素纖維素，胡蘿卜的類胡蘿卜素，營養價值還是很高的。今天我說的是豫北地區老式胡辣湯，河南胡辣湯香料的種類十幾種，甚至二十多種，這個食物慢慢的就被推廣開來，成為一個很有特色的湯食。1、胡辣湯的特殊香味是怎么做出來的？用的是哪種大料？謝謝邀請。胡辣湯用什么香料？河南胡辣湯香料的種類十幾種，甚至二十多種，因地域不同口味不同而因香料用的種類和量也不同。胡辣湯首先要吃到胡辣味，胡辣味產生于胡椒類香料如黑胡椒，白胡椒，辣來源于辣椒和辛辣香料...

說不少江蘇人的祖先是河南人是有歷史根據的。有的景點因為有三輪車師傅說話，兒子連半票也給免了，說完有點兒有后悔了，剛才應該用河南話和他裝成一個河南人，他肯定不敢騙我吧，北人南遷的規模有多大呢，北人南遷對于江南是有什么樣的意義呢，到了開封金明廣場剛一下車，便有一大群人圍了上來。1、有多少江蘇人的祖先是河南人，南北遷移有多少河南人呢？說不少江蘇人的祖先是河南人是有歷史根據的。在中國歷史上曾經出現過三次北方人口遷入南方的高潮，分別是晉朝后期的永嘉南渡，安史之亂后的北人南遷和宋朝的衣冠南渡。北人南遷的規模有多大呢？...

茄汁帶魚主料帶魚500克輔料油適量黃酒少許姜少許鹽少許蔥少許番茄醬少許1.帶魚洗凈取中段2.把帶魚放入碗中，放黃酒、蔥、姜、鹽腌制片刻再瀝干3.起油鍋加熱，放入帶魚煎4.煎至金黃出鍋備用5.鍋中留油將番茄醬倒入鍋內6.煸炒均勻7.再放用煎好的帶魚翻炒均勻即可炸帶魚主料帶魚段適量面粉少許食用油適量料酒一大勺胡椒粉少量鹽少許雞蛋兩個1.帶魚洗凈切段，倒入少量料酒腌制一會。1、紅燒帶魚怎么做？材料：鮮帶魚300g、油鹽適量、小蔥、生姜、八角、醬油、醋、白糖、料酒、淀粉。做法：1、帶魚洗干凈后，斬成越10厘米的段...

說不少江蘇人的祖先是河南人是有歷史根據的。為什么是部分貴族，因為隋唐時期的七大漢人世家大族都在北方，稱之為“五姓七望”，如隴西李氏是李廣后代，范陽盧氏是盧植后代等，說河南有很多契丹人后代，是不符事實的說法，遼國與金國的戰爭死了不少人，也不可能全部南下，為數不少契丹人留在了當地，現在大興安嶺一代還有契丹后裔的民族。1、現在的河南人是古代河南人嗎？如果不是哪河南人哪里來？朋友你好！首先感謝你的邀請。但需要見諒的是，我不是學人口史的，也不是河南人，所以對河南人的來源、變遷、現狀不是很了解，回答更不能很確切，但我...

盡管本人不是河南人，但個人印象是河南人性格開朗通達，并不是有地域岐視說的怎么樣。河南人在廣東有很多從事小生意的相距一千多里，卻成為了河南人外流人口最多的省份，廣東的商業環境還是比較活躍的，我是在2016年去過廣州，當時去的也是天河區，在一個城中村里也有不少的河南人，有開羊肉燴面館的，有賣火燒的，有賣水果的，感覺河南人在廣東的生活還是比較辛苦的。1、你對身邊的河南人感覺怎么樣？這個問題有點偏，涉嫌誘導藏不端。河南歷史最悠久，三皇五帝蹤跡多，翻翻中國百家姓，大多祖宗都在這。先烈染紅鄂豫晥，大別山里英雄窩，河南...

在外面吃早餐現在餐飲也發現很快，特別是早餐行業，早餐的品種越來越豐富，并且價格也不貴，適合工薪消費，越來越多的年輕人更傾向于在外面吃早餐，經常吃的早餐品種有胡辣湯，水煎包，豆腐腦，油條，油餅，火燒夾涼粉，菜饃，小籠包等等。一般在家里吃早餐，我們那邊早上很少喝胡辣湯吃包子。1、河南人早餐一般吃什么？大家好，我是鄉鄉小廚，很高興回答這個問題。作為一個地地道道的河南人，和其他地區的熱愛美食的人們一樣，河南人的早餐也是相當豐富的，對于“河南人早餐一般吃什么？”這個問題，我覺得早餐可以分為在家吃和在外面吃兩種情況，...

89年，去過一次桂林，留下印象深刻，此后多年沒有機會再去，2012年自駕游幾乎走遍了廣西，德天瀑布，巴馬、柳州、玉林、百色、南寧以及北部灣三市，感覺廣西美景、美食沒得是一個去了還想去的地方。包都被人搶著拿走了，還不跟著走，能行嗎，可問了幾個人，好像都是從外地來了，根本不知道。1、北方人怎么在廣西生存下去？1989年，去過一次桂林，留下印象深刻，此后多年沒有機會再去，2012年自駕游幾乎走遍了廣西，德天瀑布，巴馬、柳州、玉林、百色、南寧以及北部灣三市，感覺廣西美景、美食沒得說，是一個去了還想去的地方。201...

在西安的河南人包括河南裔保守估計也有一兩百萬。改革開放后，精明、勤勞的河南人四海為家，天南海北地尋找商機，再說了除了做生意和有正式工作的西安人會去鄭州外，河南地處中原，重慶直轄后，人口超過四川，成為我國第一人口大省，大江南北均散居著不少河南人，相鄰的關中平原自然也不例外。1、為什么關中西安、寶雞好多河南人？河南地處中原，重慶直轄后，人口超過四川，成為我國第一人口大省，大江南北均散居著不少河南人，相鄰的關中平原自然也不例外。1.1862年，陜甘地區爆發了大規模的回民暴動，漢民被殺無數，后來，陜甘總督左宗棠雖...

糊涂是河南人對玉米糝做的粥的獨特叫法。在外面吃早餐現在餐飲也發現很快，特別是早餐行業，早餐的品種越來越豐富，并且價格也不貴，適合工薪消費，越來越多的年輕人更傾向于在外面吃早餐，經常吃的早餐品種有胡辣湯，水煎包，豆腐腦，油條，油餅，火燒夾涼粉，菜饃，小籠包等等。1、河南早餐水煎包怎么做？我已經寫過十來篇關于水煎包的問題，有關于選用爐子問題，素餡，肉餡，加水，選址，經營等等，今天我再來說一下這個話題。做好水煎包要做好餡料的制作，發面的制作，煎制成熟的過程，先說發面，以十斤面為例。選用中筋粉十斤，水六斤至七斤，...

我在2016年去廣州的時候，去的也是一家河南人開的飯店，來這里吃飯的也有很多河南人，聽口音就會覺得非常親切。總之，河南人在廣東的還是很多的，自改革開放以來，有越來越多的河南人南下打工或者經商，有的也在那里定居，如今生活的比較美滿了，廣東有個“河南村”廣州天河區下棠村被稱為是“河南村”，在這里聚集著幾萬名河南人，里面很多的商鋪也是河南人開著，在這里幾乎是清一色的河南話。1、河南人在廣東多嗎，身為河南人來廣東多久了，過的好嗎？感謝邀請，之前有人做過調查，結果顯示河南外流人口最多的省份就是廣東省，在廣東至少有幾...

劉震云這個人，當年是河南的文科狀元，考上北大后開始寫小說。《手機1》就是為馮小剛電影量身打造的，寫小說還是第二步的，但需要見諒的是，我不是學人口史的，也不是河南人，所以對河南人的來源、變遷、現狀不是很了解，回答更不能很確切，他的小說《新兵連》《塔鋪》《故鄉面和花朵》《故鄉相處流傳》《一地雞毛》《溫故1942》《一句頂一萬句》等等，寫的還是不錯的。1、現在的河南人是古代河南人嗎？如果不是哪河南人哪里來？朋友你好！首先感謝你的邀請。但需要見諒的是，我不是學人口史的，也不是河南人，所以對河南人的來源、變遷、現狀...

我認為不論哪兒人，都是千差萬別的，既有道德品質高尚人，同樣也會有品質低劣的人，這才是一個正常的人群特征。碰巧的是，我所認識的河南人都是好人，有幾個是原來的同事，有幾個是朋友的同事，有幾個是同為孩子家長，他們都是善良正直的人，雖然性格特征各異，但都是好人。1、你喜歡和河南人交往嗎？談談你眼中的河南人？你既然特指了河南人，那我就特別說說河南人。我認為不論哪兒人，都是千差萬別的，既有道德品質高尚人，同樣也會有品質低劣的人，這才是一個正常的人群特征，但是碰巧的是，我所認識的河南人都是好人，有幾個是原來的同事，有幾...

我來回答面糊咋做薄餅?我是東北人，所以喜歡做面食，也喜歡吃面做的各種餅。題主的問題是面糊咋做薄餅，實際用面能做出多種樣式的薄餅，在這里我介紹一下我早餐做過的雞蛋蔬菜薄餅，重新起鍋燒油，油熱之后，愛吃辣的朋友們可以在油中放一點干的紅辣椒，然后把切好的姜、蒜、蔥放入鍋中，把小青菜放入，加上味極鮮，倒入適量的蠔油，加入清水，攪拌均勻。1、面糊咋做薄餅？我來回答面糊咋做薄餅?我是東北人，所以喜歡做面食，也喜歡吃面做的各種餅。題主的問題是面糊咋做薄餅，實際用面能做出多種樣式的薄餅，在這里我介紹一下我早餐做過的雞蛋蔬...

符合以下情形之一，是不能夠在深圳辦理身份證的。身份證換證指南辦理條件非深戶在深圳辦理身份證換證或補領，需要滿足以下條件，線上預約申請人需要深圳公安官網上提前預約后，才能到辦理點辦理，受理點周六也辦公，需要在深圳實際居住，并已按照《深圳經濟特區居住證條例》辦理居住登記，且當前居住登記狀態為有效的，即可預約辦理。1、我是河南的現在在深圳，身份證過期了怎么異地辦理？身份證換證指南辦理條件非深戶在深圳辦理身份證換證或補領，需要滿足以下條件：需要在深圳實際居住，并已按照《深圳經濟特區居住證條例》辦理居住登記，且當前...