自助火鍋是指火鍋中消費者可以隨意選擇菜品，但所選菜品一般必須吃完或吃到一定程度，否則要多付錢，這是為了防止部分顧客過度浪費菜品,同火鍋store,上級自助火鍋店會設(shè)置一些包間，菜品也很豐富,非-自助餐火鍋通常是點菜，價格一般較高,市場上有火鍋兩種商業(yè)模式，分別是餐飲火鍋和非自助餐火鍋,再說說自助火鍋:自助也就是自己選,自助餐火鍋和not自助餐火鍋區(qū)別是“自助”。1、自助餐火鍋和不是自助餐火鍋有什么區(qū)別?自助餐火鍋和not自助餐火鍋區(qū)別是“自助”。市場上有火鍋兩種商業(yè)模式，分別是餐飲火鍋和非自助餐火鍋。非-...