玉米含有較多的亞油酸、多種維生素、纖維素和多種礦物質(zhì)，特別是含有豐富的鎂和硒，具有全面的保健功能,一.谷物1,粗糧主要有三類:谷類、豆類和塊莖類,粗糧加工過程簡單，保留了很多面粉和大米中沒有的營養(yǎng)成分,按照粗糧、粗糧的不同形式分類，可以分為三類,粗糧種類繁多，營養(yǎng)價(jià)值高，每種粗糧所含的營養(yǎng)成分各有所長。{0}1、粗糧有哪些?粗糧有玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩、大豆、綠豆、紅豆、綠豆。粗糧種類繁多，營養(yǎng)價(jià)值高，每種粗糧所含的營養(yǎng)成分各有所長。粗糧加工過程簡單，保留了很多面粉和大米中沒有的營養(yǎng)成分。從營...