經(jīng)過120天以上的蠶豆喂養(yǎng)，就形成了名副其實(shí)的脆肉鯇，大多數(shù)脆肉鯇的養(yǎng)殖戶都是買回養(yǎng)殖2年，單個(gè)體重大于兩公斤的鯇魚來培養(yǎng)脆肉鯇的。中山脆肉鯇的養(yǎng)殖經(jīng)過了特殊過程，品種上來說脆肉鯇確實(shí)是草魚，不過因?yàn)榉浅＊?dú)特的喂養(yǎng)方式，讓肉質(zhì)發(fā)生了非常大的變化，變得特別結(jié)實(shí)，煮很久都肉都不會爛的，最特別的是成就了脆肉鯇非常特別的口感，可以說是中山標(biāo)志性的特產(chǎn)了。1、中山脆肉鯇是怎么養(yǎng)殖的？怎么養(yǎng)殖把草魚肉變脆的？脆肉鯇東升的最正宗，以前還特地驅(qū)車去中山吃過脆肉鯇，口感非常好軟滑脆爽有嚼勁，吃起來完全不像是魚肉了。至于是不...