經過120天以上的蠶豆喂養，就形成了名副其實的脆肉鯇，大多數脆肉鯇的養殖戶都是買回養殖2年，單個體重大于兩公斤的鯇魚來培養脆肉鯇的。中山脆肉鯇的養殖經過了特殊過程，品種上來說脆肉鯇確實是草魚，不過因為非常獨特的喂養方式，讓肉質發生了非常大的變化，變得特別結實，煮很久都肉都不會爛的，最特別的是成就了脆肉鯇非常特別的口感，可以說是中山標志性的特產了。1、中山脆肉鯇是怎么養殖的？怎么養殖把草魚肉變脆的？脆肉鯇東升的最正宗，以前還特地驅車去中山吃過脆肉鯇，口感非常好軟滑脆爽有嚼勁，吃起來完全不像是魚肉了。至于是不...