武漢糍粑魚的制作方法你好首先我很喜歡吃糍粑魚其次我是武漢的。糍粑魚最好使用草魚做大頭魚是鳙魚.又叫大頭魚.胖頭魚...是四大家魚之一.四大家魚也稱四大淡水魚，包括青魚草魚鰱魚鳙魚。糍粑魚要腌制一段時間要用到鹽花椒桂皮大蒜生姜醋料酒首先把魚處理干凈切塊花椒和鹽下鍋加油炒之后淋到魚上面加入生姜大蒜醋料酒（這個看你自己喜歡口味）。放入密封盒里（深圳應該不是很冷所以要放冰箱）大概3天左右拿出來鍋里放入油下鍋煎加醬油水醋等一些調味料待成焦黃色就起鍋完成啦2，武漢糍粑魚怎么做腌制原料：草魚1條（約2斤）花椒2湯匙...

菜系介紹"糍粑魚"是湖北地方名菜，具有濃郁的地方風味,如果你想在家腌制糍粑魚，請參考以下方法:買魚時，請攤主幫你剁成小塊,鳙魚就是鳙魚,四大家魚又稱四大淡水魚，包括青魚、草魚、鰱魚、鳙魚,其次，我是武漢,首先，我很喜歡吃糍粑魚,糍粑魚最好用草魚,鯉魚最好糍粑魚。1、武漢糍粑魚的制作方法你好。首先，我很喜歡吃糍粑魚。其次，我是武漢。糍粑魚最好用草魚。鳙魚就是鳙魚。也叫鳙魚。胖頭魚...是四大魚類之一。四大家魚又稱四大淡水魚，包括青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。糍粑魚需要鹽、胡椒粉、桂皮、蒜、姜醋...