酸菜肉絲的做法材料：酸菜200克里脊肉50克油適量鹽適量蔥花適量料酒適量花椒粉適量做法：酸菜洗凈切絲、豬里脊切絲。肉絲加淀粉和料酒、鹽略腌一會(huì)兒。炒鍋燒熱油、放入肉絲煸炒。加蔥花后撒入少量花椒粉。待肉絲變色后加入酸菜絲。大火翻炒幾分鐘，加鹽調(diào)味，盛出鍋。2，酸菜肉絲怎么做主料：酸白菜250克豬肉(瘦)120克輔料：紅辣椒50克調(diào)料：胡椒粉1克醬油10克淀粉(豌豆)5克白砂糖10克大蒜5克各適量酸菜肉絲的做法：1.咸酸菜洗凈切絲用糖腌片刻。2.瘦肉切絲用腌料泡十分鐘并泡油盛出備用。3.燒紅鍋落油爆香蒜茸...

酸菜肉絲面塊的家常做法大全怎么做好吃視[酸菜肉絲面]主料:肉絲,酸菜,面條;輔料:老姜,淀粉,雞精,食用油,泡椒酸菜肉絲面的做法步驟1.酸菜切碎、瘦肉切絲用點(diǎn)淀粉碼一下、老姜切絲、泡椒切絲（不喜歡吃辣可以不放）2.鍋里放油，七八成熱后放入酸菜、姜絲、泡椒絲炒出香味。3.加入一小碗水，水開后把肉絲放進(jìn)去，熬制幾分鐘，加點(diǎn)雞精。（酸菜本身夠咸了，可以不放鹽）4.另外用鍋把面條煮好控干水分挑入碗里，倒入剛剛熬制好的酸菜湯，撒上蔥花即可。做法1、精瘦肉洗凈切細(xì)絲，加入生粉、雞蛋清、鹽調(diào)勻；酸菜切絲，姜洗凈切絲...