如果你想做一碗好的刀削面，刀削面食材是次要的，最重要的是面食,除了大同這些好吃的面，還有當(dāng)?shù)氐难螂s湯，大同黃餅，八大碗清真，大同銅火鍋，大同Kuai,應(yīng)該說刀削面Yes大同是一個響亮的招牌,At大同，當(dāng)時說刀削面有很多知名店鋪,布坂子，天鎮(zhèn)豆腐皮，混元燒大同刀削面Yes山西最著名的面食種類之一，全國五大之一。1、山西大同勾刀削面做法刀削面做法適量面粉、豬里脊肉、水發(fā)木耳、黃花蘑菇刀削面做法詳細(xì)步驟1。將面粉和水(按每斤三兩水的比例)打成面穗。2.揉成面團(tuán)，然后蓋上濕布，揉半個小時，直到揉得均勻、柔軟、光滑...