吃菠蘿的有什么營養價值維生素1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫；2.菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；3.菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。{0}2，菠蘿有什么營養鳳梨科草本植物菠蘿的果實。又稱番梨、鳳梨。我國廣東、廣西、福建、臺灣等地均有栽培。夏季果實成熟時采收，剝去外皮，洗凈鮮用。[性能]味甘、微酸，性平。能生津止渴，助消化。[參考]含果糖、葡萄糖、蛋白質...