本文目錄一覽1，醬黃瓜腌制法2，怎么腌制醬黃瓜3，醬黃瓜的腌制方法4，醬黃瓜腌制方法5，如何腌制醬黃瓜6，腌制醬黃瓜的方法7，怎樣腌制醬黃瓜1，醬黃瓜腌制法紅辣椒較好,紅紅綠綠的.嫩細的小黃瓜5000克,洗凈,控去表面水分,放入缸(盆、罐也行)中,撒上1000克食鹽,倒入1500克渭水,蓋好蓋子;每天翻倒一次;5-7天后撈出,控去表面鹽水分,再入缸,同時放醬油2500克和白糖(視自己的口味定量),醬油以沒過黃瓜為宜;5天后即可食用,色艷、青脆、清香。注意每次腌制不宜太多。醬黃瓜的腌制：把腌好的黃瓜從缸中撈...