關于茄子燒豆角可以做一個豆角燉茄子。一般分為幾步：1、豆角和茄子洗干凈，切好。2、鍋中倒入油，油熱后放入蔥姜蒜出味。3、一切結束之后，先把豆角放入鍋中，放些鹽和一些醬油（亦可是老抽，或者什么都不放），炒燉個半熟的時候，將茄子再倒入鍋中，然后稍稍放點水，小火慢燉一會兒。4、待茄子和豆角熟了之后，放入雞精或者味精，再講一些蔥絲和剁好的蒜末放入鍋中。一鍋豆角燉茄子就出鍋了。2，豆角燒茄子怎么做材料：豆角、茄子、干辣椒、蔥末、蒜粒、姜末、鹽、味精。材料非常簡單，先將豆角洗凈、剝去老筋后也切成6公分長得條備用，...

材料:豆角、茄子、干辣椒、蔥花、蒜、姜末、鹽、味精,豆角洗凈挑成長條，茄子切成長條，大蒜切片，辣椒切成長條,6.茄子固化后，控水晾干,3.茄子洗凈切小條，豆角切段，紅辣椒切絲，大蒜切末備用,待湯汁干透豆角和茄子都軟熟時，加入適量鹽調味，撒少許生抽上色,9、倒入豆角，加入少許鹽，翻炒至豆角變色。{0}1、燒茄子豆角做法竅門豆角燒茄子的做法1、材料:長豆角120g、茄子250g、甜紅辣椒1個、蒜、鹽、醬油、蠔油、糖、雞精、玉米淀粉。2.準備食材和調料。3.茄子洗凈切小條，豆角切段，紅辣椒切絲，大蒜切末備用。4...