饅頭的制作方法2，饅頭制作方法3，饅頭怎么做的呀4，老面饅頭怎么做好吃5，怎么制作饅頭6，做饅頭需要哪些步驟1，饅頭的制作方法1、發面：在普通的的面粉中放入適量的發酵粉來發面，用水和勻，揉至不沾手為至，將面團放在盆中蓋好，使其發酵。氣溫在10攝氏度以下，要放在火爐旁。2、施堿揉面：等面膨脹起來，撕開就呈蜂窩狀并略有酸味時，這時可把面取出放在面板上加上適量的食用堿邊加邊揉，等聞不到酸味時，撕一塊食指大的面團在爐邊烤熟，掰開，如無黃色，鼻聞無酸味即施堿適合，就要制形。如果呈黃色，便是堿多了，可放一會，再發...

制作步驟及方法饅頭:食材:面粉500g，溫水250g,蒸汽饅頭堿太多變黃,6.我的五饅頭蒸了兩層樓,怎么做饅頭怎么做又大又白又好吃饅頭，里面也有很多知識,做饅頭的時候，如果在面團里揉一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅白軟，而且好吃,蒸饅頭的時候，加一點橘皮可以讓饅頭更香。1、怎樣做饅頭怎么做饅頭怎么做又大又白又好吃饅頭，里面也有很多知識。做饅頭的時候，如果在面團里揉一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅白軟，而且好吃。蒸饅頭的時候，加一點橘皮可以讓饅頭更香。蒸汽饅頭堿太多變黃。比如在原鍋爐水中加入2~3湯匙醋，蒸10~1...