鹵牛肉做法家常鹵牛肉簡單做法怎么做鹵牛肉好吃香鹵牛肉材料：牛腱子肉1000克、老鹵湯1大碗、黃豆醬1大勺、冰糖適量、料酒適量、蔥段姜片適量、水適量、鹵肉香料1包（草果、肉桂、豆蔻、八角、花椒、陳皮、山奈、香葉、小茴香數種，到超市買復合料包分裝的基本的香料都全，很方便）生抽、老抽、鹽各適量（根據鹵湯的味道適當調節咸淡）老鹵湯是保存好能反復使用的鹵湯，每次鹵完食材，將浮油撇清，雜質濾掉，燒滾自然放涼，放入保鮮盒，入冰箱冷藏即可。再次鹵制的時候及時增加香料和鹽及料酒，及時補充鮮湯（豬骨、雞架燉煮的）以保證鹵...

材料:牛筋400克,5.牛肉鍋中加入清水，焯水少許生姜，去除腥味和雜質,(4)取出牛肉block，用流水沖洗出血水,(5)加入鹵汁、全味、白糖，至水少于牛肉，煮開后加鹽調味，咸味,8.把咸味泡好牛肉拿出來放冰箱,(2)牛肉打開包裝并清洗,澆上熱的牛肉湯就可以吃了。1、鹵牛肉的制作方法和步驟家常鹵牛肉做法教程1。材料:牛筋400克。2.輔料:調味料1湯匙、李錦記鹵水汁100克、鹽2茶匙、糖1湯匙。3.做法:(1)準備兩塊蹄筋肉，一大一小。(2)牛肉打開包裝并清洗。(3)如果不加冷水，煮至鍋沸騰，轉中火，煮至...