本文目錄一覽1，大蒜燒鯰魚怎么做要不要放郫縣豆瓣呢2，大蒜燒鯰魚的做法3，有什么簡單的好吃的4，大蒜燒鯰魚怎么做5，川菜大蒜燒鯰魚的做法1，大蒜燒鯰魚怎么做要不要放郫縣豆瓣呢不要放，放了會改掉原味，最好是圓蔥鋪墊鍋底再放入自己喜歡的料子，上面擺上鯰魚片，加涼水不要沒過魚，中火燒干水即可食用，這叫鐵鍋鯰魚你好！整條鯰魚洗干凈，把你喜歡吃的各種調料調拌均勻，然后把鯰魚里里外外給抹一遍，并用荷葉包好放在鍋里蒸半個小時后出鍋，把大蒜剝皮，最后就著生大蒜吃鯰魚，你會感覺肚子里面燒燒的，這就是正宗的大蒜燒鯰魚僅代表個...