1、鵝肉切塊，將鵝肉的切塊放入盆中，加入適量料酒和姜片，浸泡30分鐘，30分鐘后放在一邊,(因為這個鍋里肉很多，要等到把鹽吃完,鵝肉將放血的水浸泡在水中,焯水后鵝肉，將肉直接放入溫水和姜片中,炒好后加入鵝肉控水好，翻炒鵝肉翻炒，加入適量生抽，白糖翻炒30分鐘,)4.好吃鵝肉出鍋了。1、鵝肉怎么樣做比較好吃?1。鵝肉將放血的水浸泡在水中。如果有血，用水焯一下(泡兩個小時一般就好了。沒來得及提前泡，就燙了)。2.用高壓鍋提前燒開水。焯水后鵝肉，將肉直接放入溫水和姜片中。3.加入洗凈的胡椒、八角和桂皮。將鍋轉小...