酸菜燉排骨2，排骨酸菜湯怎么做好吃排骨1，酸菜燉排骨食材準備主料：豬小排3根、大土豆一個、粉條一小把、酸菜1/4顆。配料：蔥、姜酸菜燉排骨調料：醬油、花椒粉、料酒、鹽、雞精制作步驟1、先將排骨剁成小塊，只取中間的小排骨，兩頭的大骨頭不要。過開水燙去血沫。買來的酸菜切小塊，將酸菜的厚幫子片成薄片，在冷水中浸泡一會兒。土豆去皮切大塊。粉條用熱水泡軟。蔥姜切沫。2、在燙排骨的過程中，可準備配料。在小碗中配料酒、花椒粉、鹽、雞精、水，攪拌均勻。3、燒熱油鍋，放入蔥姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入醬油、花椒粉。翻炒...

2.排骨燉酸菜:將豬洗凈排骨剁成小塊；開水讓它變臭；包酸菜并在冷水中洗兩遍以去除水分；高壓鍋加入適量水，放入花椒大料、蔥段、姜片、排骨SAIC腌制10分鐘，取出備用；炒鍋加入適量油，放入蔥姜爆香，加入排骨炒2分鐘；加酸菜炒酸菜嘗汁，加適量鹽、糖、醬油調味；加入壓好的排骨湯，大火燒開，小火燜15分鐘，成品出鍋裝盤,東北家常做法和步驟酸菜stew排骨:1。{0}1、排骨酸菜粉絲湯怎么做排骨酸菜粉絲湯如何做1、材料:排骨500g、酸菜500g、清水2500g、蔥1/2根、姜2片、辣椒5、6個、大料1個、鹽3克、...