面粉做面條需要高筋面粉,如果用手做搟面，水的量會(huì)少一些，表面比較硬更容易操作,如果面團(tuán)搟薄，最好切成寬面條,用面粉搟面杖把面團(tuán)搟成大塊，切成寬條，小心翼翼地用手慢慢地、薄薄地抻開(kāi),手搟面特別費(fèi)時(shí)間,手拉面,手搟面是面條的一種，因?yàn)槭怯檬謸{出來(lái)的，所以叫“手搟面”。1、自制手搟面怎么保存hand搟面冷凍儲(chǔ)存。手搟面是面條的一種，因?yàn)槭怯檬謸{出來(lái)的，所以叫“手搟面”。做面條有很多種方法，搟、拉、切、切、拉、壓、揉、戳、絞、挑、拉。制作簡(jiǎn)單，而且可以隨吃隨煮，還可以煲湯。特別適合兒童和老人食用，是全國(guó)人民最常見(jiàn)...