把魚頭up放在鍋里炒一會兒,第一步:魚頭去腮，洗干凈，鍋里放一點點油，加熱，然后加入魚頭炸熟,油溫上來就放入魚頭翻炒,1，清洗魚頭，這是去除魚腥味的第一步,根據自己的口味，好吃魚頭湯喝完了,魚頭湯的配方如下:配料:主料:魚頭500g,1，魚頭可以選擇鰱魚魚頭或者鳙魚。1、魚頭湯怎么做做魚頭湯的步驟1，魚頭可以選擇鰱魚魚頭或者鳙魚。把魚鰓切成兩半，沖洗干凈。用姜片、蔥白、料酒、鹽和少許五香粉均勻沾勻，腌制半小時。2、黑木耳用溫水泡一小碗左右，黃花洗凈備用。3.將熱鍋里的油冷卻。油可以多一點。加熱到50%左右...