孜然炒肉怎么做孜然炒肉主料：荷葉餅（荷葉餅制作方法見這里，點擊進入）豬肉配料：蒜苔青辣椒紅辣椒白芝麻調料：食鹽十三香鮑魚汁醬油雞精燒烤粉孜然炒肉的做法：1.豬肉洗凈備用。2.將豬肉切碎粒，臨時加入一些肥肉。3.青紅辣椒洗凈備用。4.將青紅辣椒切碎粒備用。5.蒜苔和大蔥洗凈備用。6.將蔥和蒜苔切粒。7.炒鍋放油，下入肥肉丁煎。8.將肥肉粒逐步逼出油。9.下入切好的瘦肉粒翻炒。10.翻炒至豬肉變色后，下入蔥粒炒香。11.加入食鹽、十三香、醬油和鮑魚汁調味。12.將肉炒勻入味。2，肉的做法孜然炒肉怎么做好吃...

材料:腿肉一塊孜然粉適量水一小碗淀粉一勺食用油2勺方法/步驟1,讓每一塊肉都喝足水，這樣肉會更嫩,3.肉片里放點淀粉，然后加孜然粉，喜歡那種濃濃的味道可以加點醬油和辣椒粉,前腿肉嫩，可以喜歡羊肉,5、然后鍋里放油，放肉片翻炒，火不要太大,8.然后拿起孜然肉片晾涼一會兒才可以開始；好吃又簡單，快做一盤。1、孜然炒肉怎么做這時候你只需要把牛羊肉片切成一厘米左右的厚度。然后用蛋清和淀粉腌制，加入一些食用油，加入各種調料，錄音后在鍋里燒油，在里面炸六成左右的熱油不超過兩分鐘，然后這個時候在熱鍋里放點油，放蔥絲進去...