怎樣發面蒸饅頭2，做饅頭怎么發面3，蒸饃如何發面4，怎樣發面蒸饅頭啊1，怎樣發面蒸饅頭將適量酵母放入面粉中，調勻，再加水和勻，揉好，待其發酵，然后就扭成小團包好餡，上籠蒸！2，做饅頭怎么發面發面方法有1.干酵母（方便，易操作，營養豐富），2.保鮮酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便長時間保存！），3.老面（不易掌握，堿中和時有損營養成分），4.自發面粉（發面時間短，30分鐘即可發好。一般超市會有賣的）。不妨試試看？祝你成功！!一、發面：有兩種發面的方法1.用面肥發面(通常叫大堿發面)把面肥用水先泡開然...

將每個饅頭平滑地揉搓,蒸饅頭像這樣發面:準備食材:面粉1000g，酵母粉10g，白糖3g，小蘇打3g，溫水適量,2.將面團放在溫暖的地方發面，30分鐘左右即可發酵至2倍大小,6.把好的饅頭揉醒20分鐘，直到變成原來的兩倍大饅頭青體,4.將分好的面糊揉成饅頭、饅頭的形狀。1、做饅頭怎么發面do饅頭發面軟化方法如下:1.活化酵母:將酵母粉放入容器中，加入少許溫水攪拌至融化，靜置3-5分鐘后使用。2.調節水溫:最佳溫度在28-30度之間。3.面粉與水的比例:500g面粉中的水量不應少于250ml，即比例約為2:...