皮蛋雖然好吃又有營(yíng)養(yǎng)，但孩子正處于身體發(fā)育旺盛的階段，對(duì)鉛的危害有明顯的反應(yīng)，還是少吃為好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:與鴨蛋相比，皮蛋含有更多的礦物質(zhì)，但脂肪和總熱量略有下降,姜切絲，皮蛋切,番茄制作小技巧皮蛋湯:本品需鮮湯1000克左右,皮蛋:皮蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食,皮蛋可以用春菜煲湯,皮蛋苦瓜湯方法步驟:準(zhǔn)備食材。1、春菜皮蛋湯的做法皮蛋可以用春菜煲湯。可以做出經(jīng)典食譜。方法如下:制作材料:主料:黃瓜300g輔料:皮蛋(鴨蛋)100g調(diào)料:鹽2g；味精1g；花椒1g；淀粉20g植物油20g制作方法:1。黃瓜洗...