2014年，劉鑫奶黃月餅首次推出，廣受好評，次年甚至成為月餅了,美心榴心奶黃月餅采用酵母法式黃油、東南亞椰奶、新鮮咸蛋黃等優(yōu)質(zhì)食材，經(jīng)雙重烘焙而成,美心是劉鑫奶黃月餅的鼻祖,劉鑫奶黃月餅特點:劉鑫奶黃月餅特點是厚滑奶黃中間夾著干沙的咸蛋黃，有不加熱自然劉鑫的效果。1、冰皮奶黃月餅如何做1、先做冰皮，在牛奶中加入糖和煉乳，攪拌均勻至糖融化。2.將各種粉篩入，拌勻，倒入植物油，拌勻，醒發(fā)20min。3.將面糊過篩兩次，蓋上保鮮膜蒸30分鐘(每十分鐘攪拌一次)。4.將蒸好的冰皮用筷子攪拌至光滑，趁熱反復(fù)揉搓，室...