油溫到50%的時候倒入蠶蛹，火輕了就可以取出來了，控油第四步最后撒點鹽,配料:鮮蠶蛹200g、鹽、食用油、水、八角,清洗后的蠶蛹最好用開水燙一下，控制水干，以免油濺到油鍋里,5、鍋里的油是熱的，大約40%的熱量會蠶蛹入鍋,2.煮蠶蛹，但不要過度,其實蠶蛹的方法很簡單,像這種鮮蠶蛹，我覺得油炸是最好的方法。1、蠶蛹怎么炸不爆炸蠶蛹的做法1。配料:鮮蠶蛹200g、鹽、食用油、水、八角。2.煮蠶蛹，但不要過度。3.然后從中間垂直切成兩截，去掉中間的黑芯。4、少許鹽、米酒、干淀粉腌制片刻。5、鍋里的油是熱的，大約...