再像過(guò)去那樣什么證件都沒(méi)有，做點(diǎn)鹵肉就拉到街頭賣，基本是不可能的事。進(jìn)貨渠道、是不是有問(wèn)題的肉啊，賣不完的怎么處理啊，等等，不規(guī)范，開(kāi)店位置偏，顧客進(jìn)店少，味道不如別人，不合當(dāng)?shù)乜谖叮_(kāi)店的多，互相比價(jià)，剩貨無(wú)法處理，扔了虧錢心理煎熬，不扔賣了陳貨損失顧客，影響口碑。1、賣鹵菜賺錢嗎？給你來(lái)點(diǎn)真正的干貨我爸做熟食40年，我獨(dú)立開(kāi)店10年，并且正在經(jīng)營(yíng)第二家店，開(kāi)店的幸福與艱難我有深刻體會(huì)做熟食鹵菜掙錢不掙錢要考慮很多因素先總結(jié)兩點(diǎn)一：做熟食的生活節(jié)奏二：競(jìng)爭(zhēng)壓力1、先說(shuō)生活節(jié)奏，開(kāi)店熟食店基本都是全年無(wú)休...