怎么蒸餃子用冷水的話那等上氣后再蒸十分鐘就好有開水則十五分鐘就好2，怎樣蒸餃子餃皮不會硬水燒開了在上蒸籠或者蒸鍋，包餃子的皮不要太厚，面粉里可以加點糯米粉，根據面粉比例的百分之三就可以，如果是買的皮也沒什么一般高溫蒸汽只要不漏氣蓋好蓋子，蒸40—50分鐘就可以了蒸籠3，大頭菜雞蛋蝦皮蒸餃的做法蝦皮用溫水泡軟，切碎。雞蛋炒熟晾涼，切碎，大頭菜切碎，幾樣原料放在一起，打入一個生雞蛋，加入各種調料拌勻，餡就準備好。和好醒好的面，制成餃子皮，包入餡。鍋中水開，上鍋蒸餃子10分鐘。材料半肥瘦豬肉，蝦皮，韭菜，鹽...

4.左手拿皮，右手放餡，然后沿著餃子皮的邊緣用手從右向左揉成一個月牙形的餃子,2.鍋底蒸的時候，放入適量的水，水開后蒸15分鐘左右,可以在干鍋底部鋪一塊保鮮膜(可以防止蒸好的餃子拿出來粘在蒸籠上)，這樣會更方便,將餃子放入展中，蒸10分鐘左右,水燒開后，將蒸餃放入蒸鍋，蓋上蓋子蒸15分鐘,蒸餃毛坯做好了,將包好的餃子放入干鍋蒸籠中。1、蒸餃正確方法如何蒸餃子1。將包好的餃子放入干鍋蒸籠中。可以在干鍋底部鋪一塊保鮮膜(可以防止蒸好的餃子拿出來粘在蒸籠上)，這樣會更方便。2.鍋底蒸的時候，放入適量的水，水開后...