糖煮成糖漿后，倒入炒好的土豆，不斷攪拌，直到土豆全部沾上糖漿,9.倒入炒好的土豆件,關火倒入炸好的土豆片，快速滾土豆片，直到每片均勻涂上糖漿,把土豆倒進去再炒一次(為什么要炒兩次,新鮮土豆去皮洗凈,我今天用的土豆是一個大的，所以我用了一個把土豆切成滾刀塊，把土豆切成清水的,這個需要大土豆,拔絲土豆1的做法。1、拔絲土豆做法拔絲土豆1的做法。這個需要大土豆。去皮，切成大塊，放入煎鍋煎成金黃色外皮，出鍋備用。2.鍋里放一點油，加熱，加入白糖，不斷攪拌。糖煮成糖漿后，倒入炒好的土豆，不斷攪拌，直到土豆全部沾上糖...