紅肉是一個營養詞，指烹調前變成紅色的肉類，具體來說就是豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳動物的肉是紅肉,什么是白肉紅肉,顏色不同:紅肉指烹調前的紅肉，白肉指烹調前的白肉,1.紅肉指烹調前呈紅色的肉，白肉指肌肉纖維細、脂肪含量低的肉,3.肉分為紅肉和白肉,2.紅肉和白肉分別指什么肉,青口紅肉和白肉的區別如下:1。1、青口紅肉和白肉的區別青口紅肉和白肉的區別如下:1。顏色不同:紅肉指烹調前的紅肉，白肉指烹調前的白肉。2.組成不同:紅肉的特點是肌肉纖維粗硬，脂肪含量高，尤其是飽和脂肪酸含量高于白肉。3.脂肪...