4.金華火腿切成0.3厘米厚的片備用；天目山筍干用50℃溫水浸泡30分鐘，取出備用,燒筍干最簡(jiǎn)單的方法:五花肉，切塊，鍋里熱油，把肉炒干，加料酒，炒干，加海天醬油少許上色，加入泡好的筍干，洗成粗絲，加海天醬油，攪拌均勻，加水，淹沒(méi)肉，燒開(kāi)，然后用砂鍋或鐵鍋小火(保持水開(kāi))。1、干竹筍家常做法干竹筍的做法1。原料:老鴨1只(約1500克)，金華火腿300克，天目山筍干650克，深山生雞爪100克，鮮蘆葉200克。2.調(diào)料:蔥姜30克，湯3000克，紹酒50克，鹽和味精15克，雞粉20克，糖15克。3.選取杭...