吉安有名的小吃有什么吉安有名的小吃有哪些1、吉安薄酥餅。薄酥餅就是江西吉安一個傳統的特色小食，幾乎家喻戶曉、人人喜愛。雖然南方其他很多城市也有，對于大多數吉安人來說，吉安的薄酥餅應該代表了一種鄉愁味道，那美味真是皮薄酥脆，餡甜而不膩，雖沒現在的包裝華，這味道卻是回味無窮。2、萬安魚頭。萬安魚頭是江西吉安萬安的特色美食，萬安人食魚，第一在魚好，這里的魚之所以好吃，就是因為它們是在萬安湖自然生長，再加上萬安湖純凈的水質，魚肉鮮美，遠近聞名，在夠辣，萬安的辣味恰到好處地掩去了魚腥，又不減魚鮮，外地人都是慕名...