看到問答的邀請“紫菜魚丸湯”喚起了我的食欲，便到超市買了點魚肉做了一碗“魚丸紫菜湯”得到美味的欣賞和滿足；下面我將我做的“魚丸紫菜湯”做法分享給你大家。魚丸煮至熟透后撈起出鍋，即為成品魚頭魚丸湯取下鳙魚頭.一，蒜葉，姜蔥若干，胡椒粉，料酒，開水備用;葷油備用二，以葷油起鍋，放入少量姜絲，待油熱后放入鳙魚頭，文火煎;三，待魚頭一面稍有淡黃色后，魚頭翻身，加入少許葷油，文火煎至魚頭另一面稍有淡黃色后，加入料酒后加入適量開水，做湯.先以大火將湯至沸，后改小火，慢慢熬湯，至湯顯粉白色，加入些許胡椒粉;取出，加蒜葉...