5.爆炒黃瓜蝦仁是洗蝦仁先加入生抽和料酒腌制10分鐘,從蝦仁的后面切,1.蝦仁要滑雞蛋，先蝦仁用牙簽去掉蝦線，把小蔥切成蔥花,加入腌制好的蝦仁炒至蝦仁變色后取出待用,蝦仁做法如下:主料:蝦500g,蝦仁選擇活蝦為原料，洗凈蝦身，去除蝦頭、蝦尾、蝦殼，去皮后的純蝦肉為蝦仁。1、蝦仁怎么做好吃蝦仁是一種用活蝦制成的食品，味道清淡，易于消化。是老少皆宜的美食。工具/材料蝦仁、黃瓜、玉米粒、胡蘿卜、油、鹽、白酒、淀粉01蝦仁蝦皮，不然有腥味。加入少許鹽和料酒腌制10分鐘入味。加入適量淀粉，然后用手抓勻。這時(shí)候可以...