時間到了之后，不要急著開蓋，把里面的肉用余溫燉10分鐘，就可以吃了,1.買回來的五花肉或豬蹄洗凈，然后用清水浸泡10分鐘,2.將肉放入接近體溫的水中浸泡20分鐘，換一次水，再浸泡20分鐘，去除肉的腥味,鹵肉的制作方法和步驟如下:材料:五花肉、蔥、冰糖、八角、料酒、醬油、水,家常鹵肉是這樣做的。1、家常鹵肉的做法家常鹵肉是這樣做的。1.買回來的五花肉或豬蹄洗凈，然后用清水浸泡10分鐘。2.時間到后，取出五花肉或豬蹄，鍋中加適量水，放入五花肉，加入姜片和黃酒，大火燒開，撇去表面浮沫，轉小火慢燉。3.鍋洗凈擦干...