怎么燉牛骨頭湯主料牛腿骨250g輔料姜兩片牛蒡子20g大蒜10g步驟1、牛骨頭買來后如果有時間就用涼水浸泡一下，去血水。沒時間的話就用冷水洗一下放入鍋中煮沸2、洗凈放入水中，大火燒開，燒開后臟東西自然慢慢都出來了。水開后煮5-8分鐘。3、大蒜切片，牛蒡子也切成小塊，放入高壓鍋中，小火慢慢燉個半個小時就可以了4、熬好的牛骨湯可以做湯底，加點豆子或牛肉繼續熬，就可以得到鮮美無比的上湯，喜歡素一點的可以加點素菜煮成蔬菜湯。烹飪技巧1.花椒盒子，把花椒放里面吃起來方便，湯里沒小花椒粒。2.用高壓鍋在蓋蓋前一定...