熱面以湯為主，在湯里放一點排骨精、醬油、鹽、味精或雞精，然后把燙好的面條放在碗里，放入蔥花和香菜，加入適合自己口味的小料,第一步:首先，用一個雞蛋和2g鹽，加入適量的水和稍硬的面團,因為麻油和醋精的口味比較多，建議回博力看看熱面Museum用的牌子,做法:1。1、熱面的做法食材:面粉250g，大白菜300g輔料:肉絲50g，蔥姜10g，雞蛋。第一步:首先，用一個雞蛋和2g鹽，加入適量的水和稍硬的面團。和好后用濕布蓋好，醒后一小時。期間再揉一次面團，會很光滑。3.豬肉切絲，蔥和姜切絲備用。然后炒肉絲。6.肉...