腌制大蒜頭的方法有哪些方法二：500克蒜配50克鹽300克紅糖30克米醋或20克白醋八角可加可不加600克水制法：1、蒜頭去老皮，留2厘米假莖，蒜根部挖成錐形但不可把蒜頭挖散(目的是為了讓蒜入味)2、蒜頭泡清水5-7天，每天換水3、蒜頭入壇，一層蒜一層鹽，不加水；每曰倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5-7天后拿出曰曬，皮干后，若有老皮再除去……均勻地碼入壇中4、水燒開，加紅糖，離火；水溫80度左右時加醋；待涼透后沖入蒜壇，封壇，7曰以后待紅糖轉為果糖后就可食用5、回味糖味濃厚，...

3.將加工好的大蒜與鹽混合，然后放入可密封的玻璃瓶中腌制15天，喉嚨后取出，曬干，半干時放好,1.大蒜，是百合科蔥屬植物的地下鱗莖,學會這種腌制方法,兩個月后，里面的大蒜頭就可以腌制了,1、大蒜頭的腌制方法并不復雜，通常需要準備新鮮的,2.今天我就來分享一下“腌制大蒜”的做法。{0}1、腌大蒜怎么腌好吃大蒜不要只把它當配菜。學會這種腌制方法。辣的時候什么都好吃。1.大蒜，是百合科蔥屬植物的地下鱗莖。2.今天我就來分享一下“腌制大蒜”的做法。喜歡的朋友可以先收藏一下，有空自己試試。3.下面開始介紹所需食材:...