制成包子后，在30度、70-90%濕度下攪拌至七成熟包子后蒸熟,4.將準(zhǔn)備好的面團(tuán)整理成型，做成包子或饅頭也可以，但是要蒸一段時(shí)間，直到成品包子比原來的大,發(fā)面很簡單,所以與其不知道發(fā)面，不如掌握發(fā)面,吃的時(shí)候包子，廚師都喜歡用發(fā)面做，因?yàn)橛冒l(fā)面做出來的皮會(huì)更香更軟,也可以用牛奶發(fā)面蒸包子好吃。1、發(fā)面包子怎么發(fā)面吃的時(shí)候包子，廚師都喜歡用發(fā)面做，因?yàn)橛冒l(fā)面做出來的皮會(huì)更香更軟。面粉500克，酵母5克，溫水50克，鹽3克，糖6克。做法:1。將酵母加入溫水中，攪拌至融化。2.往面粉里加鹽，把糖攪拌均勻。3....