brewing米酒1準備材料:糯米1000g，甜酒曲15g，2糯米洗凈，用水浸泡12小時，3米飯蒸熟，攤開，冷卻至不燙，438度左右與甜酒曲混合均勻，裝入密封盒5將大米壓實，加入涼開水，用2cm6密封，放在溫暖的地方~一層米酒~~9出現在過了兩天，糯米層變薄了，酒也多了,6.米酒稱出11g,材料:糯米3斤，米酒酒曲，礦泉水6斤,12.濾出酒糟得到糯米米酒la~13，酒糟是一大碗糯米米酒約5-6斤。1、自釀米酒的方法材料:糯米3斤，米酒酒曲，礦泉水6斤。做法:1。將三斤糯米洗凈，用水浸泡一夜。2.蒸籠上鋪抽...